Свинина полутушка

Name: Свинина полутушка - в Саратове оптом и в розницу Мясо Оптом От Производителя - Вселенторг
Price: 238 RUB
Availability: InStock

Цена за кг:

238 ₽

Свиная полутуша – продольный разруб свиной туши.

В ее составе выделяют следующие части: лопатка (передняя нога), шейка, корейка, грудинка с рёбрами, окорок (задняя нога), вырезка, а также ножка.

Вес свиной полутуши около 43 кг.

Мясо свинины охлажденное, замороженное. Производство Россия.

5 ₽ ~~8 ₽~~

Кости трубчатые и пористые (лопаточные). Кости можно разделить на две большие подгруппы: сахарные и мозговые. Мозговые к

150 ₽ ~~180 ₽~~

Для приготовления вторых горячих блюд чаще используется задняя рулька как более мясистая, передняя обычно идет на пригот

40 ₽ ~~50 ₽~~

Шкура свиная замороженная, механической зачистки.

250 ₽ ~~400 ₽~~

Мясо- костные кусочки массой 400-500г, с массовой долей мышечной и жировой ткани не менее 30%, шириной 6-10 см, распилен