Свиная полутуша – продольный разруб свиной туши.

В ее составе выделяют следующие части: лопатка (передняя нога), шейка, корейка, грудинка с рёбрами, окорок (задняя нога), вырезка, а также ножка.

Вес свиной полутуши около 43 кг.

Мясо свинины охлажденное, замороженное. Производство Россия.